¿Es malo tomar café en ayunas? Descubre sus efectos reales

Tomar café en ayunas es una práctica habitual para millones de personas en el mundo, pero ¿sabías que puede tener efectos negativos en tu salud digestiva? Especialmente si tienes el estómago sensible, el café en ayunas puede provocar acidez, irritación y malestar. En este artículo te explicamos qué sucede en tu cuerpo al consumir café sin desayunar, sus posibles riesgos y cómo tomarlo de forma segura.

¿Qué pasa si tomas café con el estómago vacío?

El café estimula la producción de ácido gástrico en el estómago, lo que puede provocar ardor, gastritis o molestias intestinales, sobre todo cuando no se ha ingerido ningún alimento antes. Además, la cafeína puede afectar el sistema nervioso, causando ansiedad o taquicardias en personas más sensibles.

Principales efectos del café en ayunas

Aumento de la acidez estomacal
Posibles náuseas o dolor abdominal
Alteraciones en los niveles de cortisol
Irritación del revestimiento gástrico

Estos efectos son más notorios en personas con problemas digestivos preexistentes o con sensibilidad a la cafeína.

¿Hay beneficios al tomar café sin desayunar?

Aunque los riesgos existen, también hay quienes aseguran sentirse más alerta o concentrados tras tomar café por la mañana. Esto se debe al impulso de energía que proporciona la cafeína. Sin embargo, los beneficios pueden verse opacados si el consumo habitual en ayunas genera molestias digestivas.

Recomendaciones para tomar café de forma saludable

Si no puedes renunciar a tu café matutino, considera estas recomendaciones:

Acompáñalo con un alimento ligero, como una tostada o fruta
Elige café con menor acidez, como el de tueste medio o mezclado con leche vegetal
Evita endulzarlo en exceso
Escucha a tu cuerpo y reduce la cantidad si sientes molestias

Descubre el auténtico sabor del café gourmet, al alcance de tu mano y con origen en Coatepec, Veracruz, México. Contáctanos aquí